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루꼴라 햄치즈 파니니

칠리마요 소스로 맛을 낸 샌드위치

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칠리 마요를 바른 프레시 샌드위치
루꼴라 햄치즈 파니니
악세사리 상품상세 이미지-S1L3
샌드위치는 빵, 속재료, 소스의 조합에 따라 무궁무진한 변신이 가능하다는 매력이 있죠. 그중에서도 소스는 샌드위치의 맛을 좌우하는 중요한 요소라고 할 수 있는데요. 강남콩에서는 칠리소스에 마요네즈를 섞은 칠리 마요를 사용해 루꼴라 햄치즈 파니니를 만들어 볼 거예요. 

샌드위치 전문점 소스 꿀조합으로도 알려진 알려진 칠리 마요는 새콤달콤하면서 살짝 매콤한 칠리소스의 풍미에 마요네즈의 부드러운 고소함이 더해져 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 한 입 크게 베어 물면 루꼴라와 토마토의 신선함이 느껴지고, 칠리 마요 소스가 다양한 재료들과 어우러지며 한층 풍성한 맛을 선사할 거예요. 
재료준비
악세사리 모델 착용 이미지-S1L7
소요시간: 25분    난이도: 하
기본 재료 (1개 기준)
치아바타1개
루꼴라 또는 로메인50g  
방울토마토5개
생 모짜렐라100g 
베이컨 2~3장
마요네즈2큰술
칠리소스1큰술
레시피
악세사리 상품 이미지-S19L5
Step 1
치아바타는 반으로 잘라 팬에 구워주세요. 
Step 2
베이컨을 팬에 구워주세요.
악세사리 상품상세 이미지-S19L6
Step 3
모짜렐라 치즈와 토마토를 키친타월에 올려 물기를 빼주세요. 루꼴라는 물에 씻은 뒤 역시 키친타월로 물기를 제거합니다. 
Step 4
모짜렐라 치즈와 토마토는 슬라이스해 준비해주세요. 
악세사리 상품상세 이미지-S23L1
Step 5
마요네즈 2큰술에 칠리소스 1큰술을 섞어 칠리 마요네즈를 만들어주세요.  
Tip. 좀 더 매콤한 맛을 즐기고 싶다면 스리라차나 핫칠리소스를 더해주셔도 좋아요. 
Step 6
6-1 
구워놓은 치아바타 양면에 칠리마요 소스를 얇게 발라주세요. 

6-2
빵 아랫면에 햄, 치즈, 토마토, 루꼴라를 순서대로 올려줍니다. 빵 뚜껑을 닫은 뒤 반으로 잘라 드세요.


 
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