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오이하몽바

멜론 대신 오이와 함께 즐기는 하몽

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아삭한 오이와 짭짤한 하몽의 조화
오이하몽바
악세사리 상품상세 이미지-S1L3
잘 익은 멜론에 하몽을 얹어 먹는 하몽 앤 멜론. 단짠단짠의 조화가 훌륭한데다 비주얼도 왠지 있어 보여 와인바에서 단골로 등장하는 메뉴죠. 조리과정이라고 할만한 것도 없이 멜론을 자르고 하몽을 얹어주기만 하면 되니 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는데요. 

멜론 한 통을 사기에는 부담스러울 때 즐기기 좋은 오이하몽바를 소개해드립니다. 요거트나 사워크림으로 상큼한 맛을 더해 와인안주로도 좋지만 식전에 입맛을 돋우는 전채요리로도 딱이에요. 
재료준비
악세사리 상품 이미지-S1L7
소요시간: 10분    난이도: 하
기본 재료 (2인 기준)
오이 2개
하몽 2줄 
요거트 또는 사워크림 150g
후추 약간   
방울토마토 2알
레몬 1/2개 
추가재료(선택사항)
딜 1줄기
레시피
악세사리 상품상세 이미지-S19L5
Step 1
1-1
오이는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 길게 반으로 잘라주세요. 스푼을 이용해 씨를 빼줍니다.

1-2
방울토마토와 레몬을 잘게 잘라 준비해주세요.
Step 2
팬에 하몽을 바삭하게 굽고, 키친타올에 식혀 잘게 잘라주세요. 
악세사리 상품상세 이미지-S19L6
Step 3
씨를 제거한 오이 안에 요거트 또는 사워크림을 채워주세요. 
Step 4
하몽과 썰어놓은 방울토마토, 레몬을 보기 좋게 올려주세요. 후추와 딜을 솔솔 뿌려 마무리합니다.
 
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