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아브루가 55g

청어살을 오징어 먹물로 염색한 캐비어 대용제품

후기
23,500원
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  • 원산지
    스페인
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아브루가 55g 빼기 더하기 23500 (  )
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값비싼 캐비어를 대신해 즐기기 좋은
아브루가 55g
화장품 상품 이미지-S1L3
화장품 -S1L4
훈제 청어살을 오징어 먹물로 염색한
아브루가
화장품 -S1L6
‘바다의 블랙 다이아몬드’, ‘세계에서 가장 섹시한 음식’이라는 찬사를 받는 캐비어. 함께 세계 3대 진미로 손꼽히는 트러플, 푸아그라와 마찬가지로 뛰어난 풍미는 물론이거니와 그 진귀함 때문에 매우 비싼 값을 자랑하죠. 

차가운 북해에서 잡히는 청어를 오징어 먹물로 염색한 아브루가는 비싼 가격 때문에 쉽게 접하기 힘들었던 캐비어를 대신해 즐길 수 있는 최상의 제품입니다. 캐비어와 식감과 모양은 물론 맛까지 가장 유사해 캐비어 대용품으로 전 세계에서 가장 널리 사용되고 있답니다. 강남콩에서 준비한 아브루가로 품격 있는 식탁을 완성해보세요.
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L25
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L13
청어살과 오징어 먹물로 만든 캐비어 대용품
1997년 스페인에서 설립된 페스캐비어(Pescaviar)는 캐비어 시장 최초로 대용 제품을 개발 및 유통한 회사입니다. 오징어 먹물을 입힌 청어를 비롯해 랍스터맛, 앤쵸비맛 인조 캐비어 등 독특하고 새로운 제품들을 선보이며 까다로운 유럽, 미국 시장에 성공적으로 진출했죠.

아브루가는 노르웨이산 야생 청어의 살을 훈제한 뒤 소금, 전분, 레몬주스, 오징어 먹물 등을 더해 만든 캐비어 대체품입니다. 스페인에서 실시한 블라인드 테스트에서 캐비어와 맛이 가장 유사한 것으로 평가받았으며 현재 전 세계 40여 개국에 수출되고 있습니다. 또한 세계 곳곳의 레스토랑에서도 널리 사용되고 있습니다. 
화장품 상품 이미지-S1L16
부드럽게 퍼지는 절묘하고 고급스러운 풍미
아브루가는 약 2mm의 크기에 크림처럼 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 입안에 넣고 씹으면 부드럽게 퍼지는 바다의 향과 절묘한 훈제 풍미, 섬세한 견과류의 맛을 느낄 수 있어요. 그 맛과 풍미는 진짜 캐비어에 견줄 수 있을 만큼 고급스럽고 우아하답니다. 

샐러드, 수란 위에 곁들여 전채요리로 즐겨도 좋고 파스타, 생선 요리, 감자 요리 등에 활용하면 한층 고급스럽고 품격 있는 식탁을 완성할 수 있습니다. 담백한 크래커 위에 훈제연어, 크림치즈, 허브 등의 재료와 함께 카나페를 만들어 즐겨도 좋으니 다양하게 활용해보세요. 
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L26
상품정보
화장품 상품 이미지-S1L27

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상품 Q&A
번호 카테고리 제목 작성자 작성일
2

상품문의 비밀글

nirvana80 2018-06-17
1

   답변 답변드립니다. 비밀글

강남콩 2018-06-18

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