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꾸스꾸스 1kg

듀럼밀로 만든 좁쌀 알갱이 모양 파스타의 한 종류

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10,100원
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  • 원산지
    프랑스
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듀럼밀로 만든 좁쌀 모양의 알갱이 파스타
꾸스꾸스 1kg
화장품 상품 이미지-S1L3
화장품 -S1L4
입안에서 톡톡 터지며 
담백한 곡물 풍미를 선사하는 꾸스꾸스
화장품 -S1L6
귀여운 발음 때문에 자꾸 소리 내서 말하게 되는 꾸스꾸스는 파스타의 주재료인 듀럼밀을 갈아서 만든 세몰리나에 수분을 가해 작은 알갱이로 둥글린 것을 말해요. 노르스름한 빛깔을 띠고 있어 마치 좁쌀처럼 보이기도 하는데요. 세상에서 가장 작은 파스타 꾸스꾸스는 잘 상하지 않고 보관이 간편한 데다 식이섬유를 비롯한 영양이 풍부해 사막의 유목민들이 주로 먹어왔다고 합니다. 

강남콩에서는 생김새는 어딘가 익숙하지만 그 맛과 식감은 독특한 꾸스꾸스를 준비했어요. 작은 알갱이들이 입안에서 톡톡 터지며 선사하는 색다른 매력을 직접 느껴보세요. 
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L25
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L13
알알이 씹히는 식감과 담백한 곡물 풍미
꾸스꾸스는 일반 파스타에 비해 탄수화물이 적고 식이섬유, 비타민과 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그 자체로는 특별한 맛이 없지만 작은 알갱이가 입안에서 굴러다니며 씹히는 식감이 재미있고, 담백한 풍미가 어떤 음식에 곁들여 먹어도 잘 어울려 한때 전 세계적인 주목을 받기도 했는데요. 

평소 많이 접해보지 못한 색다른 맛을 느껴보고 싶다면 높은 기술력과 품질, 독창성으로 인정받는 프랑스의 식품 제조업체 티피악(Tipiak)에서 선보인 꾸스꾸스를 선택해보세요. 
화장품 상품 이미지-S1L16
맛과 영양을 동시에 충족시키는 꾸스꾸스
꾸스꾸스를 주식으로 즐기는 모로코에서는 꾸스꾸스를 요리할 때 두 개의 층으로 나뉜 전용 냄비를 사용합니다. 아래쪽에는 고기와 채소를, 위쪽에는 꾸스꾸스를 넣고 삶아 고기의 향이 골고루 배이도록 하죠. 쪄낸 꾸스꾸스는 손으로 비벼 고슬고슬하게 만든 뒤 큰 접시에 담고, 그 위에 채소와 고기를 올려 먹어요. 

꾸스꾸스는 입자가 작기 때문에 끓는 물에 직접 삶지 않고 스팀으로 익히는 것이 좋은데요. 이 방법이 번거롭다면 끓인 물을 부어 5분 정도 놔두면 된답니다. 포슬포슬하게 익은 꾸스꾸스는 구운 고기와 채소에 곁들여 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있습니다.
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L26
상품정보
화장품 상품 이미지-S1L27
 
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