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빔스터 로얄 고다 150g

고소하고 부드러운 맛의 네덜란드 대표치즈

후기
8,700원
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  • 원산지
    네덜란드
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네덜란드 왕실이 선택한 프리미엄 치즈
빔스터 로얄 고다 150g
화장품 상품 이미지-S1L34
화장품 -S1L35
부드럽고 고소한 풍미의 우아한 조화
네덜란드 왕실 치즈 빔스터 로얄 고다
화장품 -S1L37
고다 치즈는 깔끔하고 부드러운 풍미와 담백 고소한 맛으로 다양한 종류의 자연 치즈 가운데 체다와 더불어 가장 대중적인 사랑을 받는 치즈입니다. 유럽에서 생산되는 가장 오래된 치즈 중 하나이자, 네덜란드 전체 치즈 생산량의 60% 이상을 차지할 정도로 네덜란드를 대표하는 존재이기도 하죠. 

네덜란드에서 만들어지는 수많은 고다 치즈들 중 지금 소개해드릴 빔스터 로얄 고다는 조금 더 특별합니다. 왕실에 공급될 정도로 고급스러운 맛과 뛰어난 품질을 자랑하기 때문이죠. 로얄패밀리가 선택한 프리미엄 자연 치즈의 섬세하고 우아한 풍미를 직접 느껴보세요. 
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L59
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L44
네덜란드 왕실에 납품되는 고품질의 치즈
빔스터 로얄 고다는 1999년 유네스코 세계 유산에 등재된 네덜란드에서 가장 유명한 간척지 베임스터르(Beemster)에서 자란 소에게서 얻은 원유로 만들어집니다. 미네랄과 영양소가 풍부한 이 비옥한 간척지에서 생산된 우유는 한층 더 고소한 풍미와 감칠맛을 지니게 되죠. 

치즈 장인의 지도하에 특별한 비밀 레시피와 전통 생산 방식을 통해 탄생한 빔스터 로얄 고다는 고급스럽고 섬세한 풍미를 인정 받아 2001년부터 네덜란드 왕실에 납품되기 시작하며 유명세를 얻게 되었습니다. 
화장품 상품 이미지-S1L47
적당한 짠맛과 달콤 고소함의 섬세한 조화
약 4개월 정도의 숙성을 거친 빔스터 로얄 고다는 부드럽고 연약한 조직과 은은한 과일향, 씹을수록 부드럽게 녹아드는 고소함이 돋보이는 제품입니다. 적당히 짭짤한 맛과 우유의 고소함과 감칠맛이 기분 좋은 조화를 이루고 있으며 약간의 달짝지근함과 함께 견과류의 고소한 풍미까지 함께 느낄 수 있어요. 

제품 포장에 적힌 Sweet & Nutty라는 문구와 딱 어울리는 맛이라고 할 수 있죠. 다른 숙성 고다에 비해 특유의 쿰쿰한 향취와 짠맛이 강하지 않으며 부드러운 풍미와 함께 느껴지는 미세한 과일향이 고급스럽고 섬세한 느낌을 더해줍니다. 
화장품 상품 이미지-S1L50
어디에나 활용하기 좋은 만능 치즈 
부담스럽지 않은 맛과 향으로 어느 요리에나 잘 어울리는 빔스터 로얄 고다는 그야말로 만능 치즈라는 말이 아깝지 않습니다. 툭툭 자르거나 슬라이스해서 와인 안주로 곁들여도 좋고, 샐러드 위에 잘게 갈아 토핑으로 사용하거나 각종 빵이나 샌드위치 사이에 끼워 넣어 드셔도 좋습니다. 

그대로 먹어도 맛있지만 열을 가하면 잘 녹고 맛도 순해지는 특성이 있어 오븐 요리에 사용하시면 더욱 좋습니다. 치즈 자체를 드실 땐 상온에 꺼내 두었다가 드시면 더욱 부드러운 풍미와 식감으로 즐기실 수 있습니다.
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L60
상품정보
화장품 상품 이미지-S3L1
 
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