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엠보그 하바티 슬라이스 150g

하바티를 얇게 슬라이스하여 8장 포장된 제품

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7,000원
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  • 원산지
    덴마크
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하바티를 얆게 슬라이스하여 포장한
엠보그 하바티 슬라이스 150g
화장품 상품 이미지-S1L3
화장품 -S1L4
온화한 풍미 속 톡 쏘는 감칠맛이 느껴지는
덴마크 전통 치즈 엠보그 하바티 슬라이스
화장품 -S1L6
농민의 아내이자 덴마크 치즈 산업의 선구자였던 닐슨은 그 누구보다 치즈에 대한 열정이 넘치던 사람이었습니다. 치즈 제조 기술을 배우기 위해 유럽 전역을 여행하는 선택을 할 정도로요. 그녀의 열정이 만들어낸 산물이 바로 덴마크 전통 치즈 하바티입니다. 

풍부한 풍미와 짜릿하게 톡 쏘는 감칠맛이 돋보이는 하바티는 본래 지름 25cm, 높이 10cm의 원반형 치즈인데요. 엠보그 하바티 슬라이스는 가정에서 간편하게 즐길 수 있도록 얇게 슬라이스한 하바티 치즈 8장을 포장해놓은 제품입니다. 
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L28
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L13
치즈에 대한 열정이 만들어낸 하바티 치즈
오로지 치즈에 대한 열정 하나로 유럽의 여러 나라를 돌아다닌 닐슨은 덴마크로 돌아와 그동안 습득한 기술과 노하우를 바탕으로 뛰어난 풍미와 감칠맛을 가진 치즈를 만들어냈습니다. 

그렇게 만들어진 치즈에는 그녀가 운영하던 농장에서 딴 ‘하바티’라는 이름이 붙었고 지금은 덴마크를 대표하는 치즈로 손꼽히고 있습니다. 옅은 크림색의 페이스트에 미세한 구멍이 불규칙하게 나있는 하바티는 보통 3개월의 숙성 기간을 거치게 됩니다. 
화장품 상품 이미지-S1L16
짜릿한 여운을 남기는 감칠맛과 부드러운 풍미
3개월 동안 숙성된 하바티는 은은한 버터향과 함께 짜릿한 끝맛을 안겨주는 감칠맛을 가지고 있습니다. 숙성이 오래 진행될수록 강렬한 풍미를 발산하게 되죠. 두부보다 아주 조금 단단한 정도의 말랑말랑한 질감과 부드러운 풍미가 돋보이며 넘치는 향미와 함께 약간의 산미 또한 느낄 수 있습니다. 

입안에서 크림처럼 우아하게 녹는 동안 시큼한 맛이 서서히 사라지며 독특하면서도 짜릿한 여운을 남겨요. 전체적으로 온화하면서 어딘가 익숙한 맛이라 치즈 초보자들도 무리 없이 즐길 수 있습니다. 
화장품 상품 이미지-S1L19
다양하게 활용하기 좋은 다재다능한 치즈
하바티는 그대로 먹어도 좋고 열을 가하면 모짜렐라처럼 주욱 늘어나는 성질이 있어 각종 요리에 활용하기도 좋은 다재다능한 치즈입니다. 풍미가 워낙 부드러워 볶음밥이나 떡볶이 등 매콤한 요리에 가미하면 한층 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 

샌드위치를 만들 때 하바티를 사용해보세요. 토스트 하지 않은 빵에 신선한 야채와 햄, 하바티를 그대로 끼워넣거 먹거나 그릴로 구운 파니니 사이에 햄과 하바티 치즈를 넣어 핫샌드위치로 즐겨도 훌륭합니다. 
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L29
상품정보
화장품 상품 이미지-S1L30

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번호 카테고리 제목 작성자 작성일
2

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연우아빠 2017-12-19
1

   답변 답변드립니다. 비밀글

강남콩 2017-12-19

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