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풀문 그랜드 리저브 비네거 200ml

산도 8%의 12년간 숙성시킨 발사믹비네거

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29,900원
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  • 원산지
    스페인
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10월 보름달 주기에 수확한 포도로 만든
풀문 그랜드 리저브 비네거 200ml
화장품 상품 이미지-S1L3
화장품 -S1L4
12년 숙성으로 완성한 깊고 섬세한 풍미
풀문 그랜드 리저브 비네거
화장품 -S1L6
포도즙을 서로 다른 목재의 통에 여러 번 옮겨 담으며 발효시켜 만든 발사믹 식초는 어떤 요리에 곁들여도 재료 본연의 맛을 한층 살려주면서 깊은 풍미를 더해줘 이탈리아를 비롯한 서양 요리에 널리 쓰이고 있는데요. 

유니크하고 감각적인 레드 컬러의 패키지가 눈길을 사로잡는 파고 발디오스 풀문 그랜드 리저브 비네거는 높은 당도를 자랑하는 페드로 히메네즈 품종을 사용해 만든 최상급 식초입니다. 17세기부터 포도를 생산해온 파고 발디오스 산 카를로스 가문의 노하우가 만들어낸 깊고 진한 향미를 즐겨보세요.  
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L28
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L13
최적의 재배 환경에서 자란 고품질의 포도
17세기부터 올리브와 포도를 생산해오고 있는 파고 발디오스 산 카를로스 가문의 농장이 있는 스페인 서부 엑스뜨레아두라 지방의 까세레스, 띠에따르 계곡 인근은 그림처럼 아름다운 풍경을 자랑하는 곳이에요. 한때 신성로마제국의 황제 찰스 5세가 휴양을 즐기기 위해 찾을 정도였죠. 

깨끗한 물과 풍부한 햇살은 고품질의 열매가 자라기에 더할 나위 없이 좋은 환경이었고 파고 발디오스 산 카를로스 가문은 자연 그대로의 모습을 보존한 농장에서 재배한 포도를 사용해 보름달처럼 풍성한 맛과 향을 가진 풀문 그랜드 리저브 비네거를 만들어냈습니다. 
화장품 상품 이미지-S1L16
12년 숙성을 통해 완성된 깊고 섬세한 풍미
파고 발디오스 풀문 그랜드 리저브 비네거는 10월 보름달 주기에 수확한 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez) 품종의 포도 원액을 12년 동안 숙성시켜 만든 산도 8%의 비네거입니다. 당도가 높고 맛이 뛰어나 포도의 제왕이라 불리기도 하는 페드로 히메네즈는 팔로미노 품종과 함께 스페인을 대표하는 셰리 와인을 주조할 때 사용되기도 하는데요. 

파고 발디오스 풀문 그랜드 리저브 비네거는 카라멜색소, 과당과 같은 감미료를 첨가하지 않아 잘 익은 포도의 달콤한 풍미를 느낄 수 있습니다. 12년의 숙성을 거치며 완성된 복합적인 향과 섬세한 신맛이 완벽한 조화를 이루고 있어요. 
화장품 상품 이미지-S1L19
단 몇 방울만으로 요리를 한층 고급스럽게
탁월한 아로마와 바디감, 농도를 자랑하는 풀문 그랜드 리저브 비네거는 어떤 요리든 단 몇 방울만 더해줘도 한층 고급스럽고 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 풀문 올리브 오일과 함께 사용하면 보다 높은 진가를 발휘해요. 

올리브오일에 몇 방울 떨어뜨려 빵을 찍어 먹거나 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋고 해산물, 고기 요리와도 뛰어난 궁합을 자랑합니다. 스테이크, 콜드 파스타, 채소구이 등 완성된 요리에 조금씩 떨어뜨려 풍미를 더해보세요. 바닐라 아이스크림에 토핑으로 활용하면 좀 더 고급스럽고 색다른 맛의 디저트를 즐길 수 있습니다. 
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L29
상품정보
화장품 상품 이미지-S1L30
 
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