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알베로 스카모짜 스모크드 250gx1ea (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 알베로 스카모짜 스모크드 250gx1ea
상품설명 호리병모양의 이태리 원유로 만든 훈제치즈
원산지 이탈리아
판매가 8,700원
수량 수량증가수량감소
배송비 기본 2,500원 / 3만원이상 무료배송
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알베로 스카모짜 스모크드 250gx1ea 수량증가 수량감소 8700 (  )
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모짜렐라와 유사한 눈사람 모양 훈제 치즈
알베로 스카모짜 스모크드 250g
악세사리 상품 이미지-S1L3
악세사리 -S1L4
이탈리아 청정지역 고품질 원유로 만든
알베로 스카모짜 스모크드
악세사리 -S1L6
스카모짜는 모짜렐라와 비슷한 방식으로 만들어져 특성과 맛 또한 모짜렐라와 유사한 조롱박 모양의 훈제 치즈입니다. 탱글탱글한 표면이 노릇노릇 그을린 모습은 마치 태닝한 눈사람을 보는 것 같기도 한데요. 

이탈리아의 청정지역에서 생산된 고품질 원유로 만든 치즈를 전통 방식대로 짚을 태워 훈연한 뒤, 보름에서 한 달 동안 숙성시킨 스카모짜는 생치즈에 비해 보관이 용이하고 보존 기간이 길다는 장점이 있습니다. 
상품요약
악세사리 상품 이미지-S1L25
상품소개
악세사리 상품 이미지-S1L13
고품질 원유로 만든 조롱박 모양의 훈제 치즈
알베로는 인근 농장에서 공급받는 진하고 풍부한 향을 가진 신선한 우유를 사용해 고품질의 다양한 치즈를 생산하는 치즈 전문 회사입니다. 

알베로 스카모짜 스모크드는 생모짜렐라보다 쫀득쫀득한 질감과 은은한 훈연 향이 돋보이는 제품으로 스카모짜 아퓨미카타라는 이름으로 불리기도 합니다. 치즈를 끈으로 감아 훈제하는 방식 때문에 조롱박 같은 귀여운 모양을 띠고 있으며 어두운 노란색의 겉면 속에는 아이보리색의 쫄깃한 속살이 자리 잡고 있습니다.
악세사리 상품 이미지-S1L16
탄력있는 쫀득한 식감과 익숙한 듯 풍부한 맛 
훈제 소시지에서 맡을 수 있는 스모키한 향과 약간의 짭조름함, 카라멜처럼 달큰한 맛을 함께 느낄 수 있는 알베로 스카모짜 스모크드는 탄탄하고 쫀득쫀득한 질감을 가지고 있어요. 그래서 손으로 찢으면 마치 닭가슴살처럼 결대로 죽죽 찢어지는 모습을 볼 수 있죠. 

쫄깃한 텍스처에 그을린 훈제 향이 은은하게 느껴지는 겉면과 모짜렐라를 떠올리게 하는 부드럽고 고소한 우유의 풍미에 짭짤함과 달큼한 맛이 나는 속살의 조화가 뛰어나 누구라도 좋아할 알베로 스카모짜 스모크드입니다. 
악세사리 상품 이미지-S1L26
모짜렐라처럼 쭈욱 늘어나는 깊은 풍미의 스카모짜
알베로 스카모짜 스모크드는 모짜렐라처럼 열을 가하면 잘 녹는 성질이 있어 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 실제로 이탈리아에서는 요리를 할 때 모짜렐라를 대신해 스카모짜 치즈를 사용하는 경우도 많은데요. 

가정에서 피자를 만들 때 알베로 스카모짜 스모크드를 사용해보세요. 쭈욱 늘어나는 질감은 모짜렐라의 그것과 같으면서도 풍미는 한층 더 세련되고 깊어지는 것을 느낄 수 있을 거예요. 물론 별도로 조리를 하지 않고 슬라이스하거나 큐브 모양으로 잘라 치즈 플레이트에 올려도 좋고 그냥 쭉쭉 찢어 와인 안주로 즐겨도 훌륭합니다. 
상품 이미지
악세사리 상품 이미지-S1L29
상품정보
악세사리 상품 이미지-S1L30

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