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빔스터 에이지드 150g

짭조름한 맛과 은은한 단맛의 조화

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9,600원
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  • 원산지
    네덜란드
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빔스터 에이지드 150g 빼기 더하기 9600 (  )
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깊은 감칠맛과 은은한 단맛이 살아있는
빔스터 에이지드 150g
화장품 상품 이미지-S1L30
화장품 -S1L31
10개월 숙성을 거쳐 완성된
깊고 묵직한 풍미 빔스터 에이지드
화장품 -S1L33
고다 치즈는 깔끔하고 부드러운 풍미와 담백 고소한 맛으로 다양한 종류의 자연 치즈 가운데 체다와 더불어 가장 대중적인 사랑을 받는 치즈입니다. 유럽에서 생산되는 가장 오래된 치즈 중 하나이자, 네덜란드 전체 치즈 생산량의 60% 이상을 차지할 정도로 네덜란드를 대표하는 존재이기도 하죠. 

전통 제조법을 바탕으로 만든 고다 타입의 치즈 빔스터 에이지드는 고다와 유사한 특성을 지니고 있지만 그 맛은 분명한 차이가 있습니다. 10개월의 숙성 기간을 거쳐 완성된 빔스터 에이지드의 깊은 풍미를 지금 만나보세요.  
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L37
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L40
미네랄이 풍부한 간척지의 우유로 만든 치즈
빔스터 에이지드는 1999년 유네스코 세계 유산에 등재된 네덜란드에서 가장 유명한 간척지 베임스터르(Beemster)에서 자란 소에게서 얻은 원유로 만들어집니다. 미네랄과 영양소가 풍부한 이 비옥한 간척지에서 생산된 우유는 한층 더 고소한 풍미와 감칠맛을 지니게 되죠. 

치즈 장인의 지도하에 특별한 비밀 레시피와 전통 생산 방식을 통해 탄생한 빔스터 에이지드는 10개월의 숙성 기간을 거쳐 더욱 깊은 풍미를 완성하게 됩니다.
화장품 상품 이미지-S1L43
지루할 틈이 없는 깊고 묵직한 풍미
빔스터 에이지드는 4개월 숙성시킨 로얄 고다에 비해 감칠맛이 깊으며 약간의 스모크한 풍미도 지니고 있습니다. 수분기가 적어 적당히 단단한 조직은 포슬포슬한 식감을 선사하며 간혹 미세한 알갱이가 씹히는 경우도 있어요. 

오랜 숙성을 거쳐 짭조름한 맛이 풍부하게 느껴지며 카라멜 같은 달콤한 풍미도 은은하게 퍼지는 것을 느낄 수 있는데요. 빔스터 에이지드의 깊고 묵직한 풍미는 먹는 동안 조금의 지루함도 허락하지 않는답니다. 
화장품 상품 이미지-S1L46
요리가 한 단계 업그레이드 되는 빔스터 치즈 
깊은 감칠맛과 풍미의 빔스터 에이지드는 과일 풍미가 나는 와인이나 맥주와 궁합이 좋으며 위스키와도 절묘한 조화를 이룹니다. 다양한 종류의 치즈와 과일, 견과류 등으로 구성한 치즈 플레이트에 빔스터 에이지드를 추가하면 매력이 한층 더 업그레이드 되죠. 

곱게 간 빔스터 에이지드를 빵 위에 올려 오븐에 구우면 한 끼 식사로 손색없으며 수프, 치즈 퐁듀, 그라탕 등 다양한 요리에 활용해 즐기셔도 좋습니다.
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L51
상품정보
화장품 상품 이미지-S4L1
 
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