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폴리 케이퍼 100g

지중해산 케이퍼의 상큼 알싸한 풍미

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4,000원
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  • 원산지
    이탈리아
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연어 요리와 찰떡궁합을 자랑하는
폴리 케이퍼 100g
화장품 상품 이미지-S1L3
화장품 -S1L4
새콤하고 알싸한 맛으로 느끼함은 잡고
요리에 생기를 더해주는 폴리 케이퍼
화장품 -S1L6
연어 요리를 먹을 때 함께 나오는 동글동글 앙증맞은 모양의 식재료. 이름은 몰라도 다들 한 번쯤은 보셨을 텐데요. 케이퍼라는 이름을 가진 이 음식의 정체를 알고 나면 깜짝 놀랄 수밖에 없답니다. 얼핏 보기엔 완두콩 같은 생김새를 하고 있어 콩의 한 종류가 아닌가 생각하기 쉽지만 사실은 식물의 꽃봉오리를 채취해 가공한 향신료이기 때문이죠. 

140년 이상의 역사를 자랑하는 이탈리아 브랜드 폴리에서는 신선한 케이퍼를 와인식초와 소금물에 절여냈는데요. 싱그러운 향기와 특유의 시큼한 맛으로 요리에 생기를 불어넣어 줄 폴리 케이퍼를 만나보세요. 
상품요약
화장품 상품 이미지-S1L25
상품소개
화장품 상품 이미지-S1L13
식물의 꽃봉오리를 절여 만든 폴리 케이퍼
폴리는 1872년 이탈리아 토스카나 지역에 설립된 브랜드로 최상의 원료를 사용해 만든 절임류 채소와 소스류를 선보이고 있습니다. 오랜 전통의 제조 노하우와 기술력을 바탕으로 원재료가 가지고 있는 고유한 맛과 신선함을 지켜내고 있지요. 

140여 년 동안 변함없이 이탈리아 정통의 맛을 전하고 있는 폴리에서 선보인 케이퍼는 지중해 연안에 널리 자생하는 케이퍼의 꽃봉오리를 채취한 뒤 와인식초와 정제소금으로 절여낸 제품이에요. 100g의 소용량으로 1~2인 가구도 부담 없이 즐기실 수 있답니다. 
화장품 상품 이미지-S1L16
느끼함은 잡고 요리의 맛은 살리고
동글동글 귀여운 모양의 폴리 케이퍼를 맛보세요. 겨자와 비슷한 매운맛에 상큼하고 싱그러운 향기, 알싸하면서도 톡 쏘는 풍미가 은근한 중독성을 선사할 거예요. 케이퍼 특유의 톡 쏘는 알싸함과 상큼한 향기는 육류나 생선의 비린내를 잡아주는 역할을 하는데요. 

참치 요리, 스테이크 등에 곁들여 먹으면 느끼함 대신 산뜻한 끝맛을 즐길 수 있으며 특히 훈제연어와 홀스래디쉬 소스, 케이퍼의 조합은 설명이 필요 없을 정도로 훌륭하답니다. 크림치즈를 바른 바게트 위에 훈제연어와 함께 올려 간단한 전채요리를 만들어도 좋고 잘게 다져 샐러드 드레싱이나 소스에 섞으면 좀 더 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 
상품 이미지
화장품 상품 이미지-S1L26
상품정보
화장품 상품 이미지-S1L27
 
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