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망고 코코넛 스무디

코코넛밀크와 망고의 달콤한 만남

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코코넛밀크와 망고의 달콤한 만남
망고 코코넛 스무디
악세사리 상품 이미지-S1L3
부드러운 과육에 달콤하고 향긋한 향을 가득 품고 있는 열대과일의 여왕 망고. 그 자체로 즐겨도 맛있지만 아이스크림, 샐러드, 요거트, 빙수 등 디저트 재료로도 많이 활용되는 과일인데요. 카페 인기 메뉴 중 하나인 망고 코코넛 스무디를 직접 만들어 즐겨보는 건 어떠세요? 

상큼한 망고와 부드러운 코코넛밀크가 어우러지며 입안 가득 달콤하고 포근한 여운을 남기고, 두 열대과일의 풍미가 마치 지금 동남아에 와있는 듯한 기분을 선사한답니다. 
재료준비
악세사리 상품 이미지-S1L7
소요시간: 25분    난이도: 하
기본 재료 (2잔 기준)
냉동 망고 500g
코코넛 워터 120ml
코코넛 밀크 200ml
아가베 시럽 20ml
얼음 약 24개
민트 2잎
레시피
악세사리 상품 이미지-S1L17
Step 1
냉동 망고 100g을 가로 세로 1cm 크기로 깍둑썰기해주세요. 나머지 400g은 믹서에 갈기 좋도록 듬성듬성 잘라주세요. 
Step 2
믹서에 듬성듬성 자른 망고 400g과 코코넛워터 120ml, 아가베 시럽 20ml을 함께 넣고 갈아주세요. 코코넛워터는 생략해도 좋지만 넣으면 더욱 이국적이고 풍부한 맛을 더할 수 있어요. 
악세사리 상품 이미지-S1L22
Step 3
준비한 잔에 (2)를 절반 높이로 붓고, 주스가 잔의 2/3 높이에 오도록 얼음을 채워주세요. 그 위로 코코넛밀크를 넘치지 않게 부어주세요. 
Step 4
(Step1)에서 잘라 놓은 망고 다이스와 민트 잎을 올려주세요. 잘 저어서 드시면 코코넛밀크와 망고의 달콤함, 망고 과육이 부드럽게 씹히는 식감까지 함께 즐길 수 있습니다. 
 
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