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후무스 스프레드&또띠아 칩

영양만점 병아리콩으로 만드는 스프레드

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영양 만점 건강 간식
후무스 스프레드&또띠아 칩
악세사리 상품 이미지-S1L3
후무스는 병아리콩을 베이스로 하여 만든 담백한 맛의 스프레드를 말해요. ‘중동의 김치’라는 표현이 있을 만큼 중동 식문화에서 필수적인 요소인데요. 단백질과 식이섬유가 풍부한 반면 지방 함량이 낮아 국내에서도 건강식으로 각광받고 있답니다. 

시중에서 다양한 종류의 후무스를 쉽게 만나볼 수 있지만 직접 만들어 더 건강하고 맛있게 즐겨보는 건 어떨까요? 한 번 삶은 병아리콩을 캔에 담아낸 통조림을 사용하면 불릴 필요가 없어 한결 쉽고 간편하게 만들 수 있으니 한 번 도전해보세요.
재료준비
악세사리 상품 이미지-S1L7
소요시간: 20분    난이도: 하
기본 재료
[후무스 재료]
병아리콩 통조림400g
물 50ml
올리브오일3큰술
참깨1큰술
레몬즙 1.5큰술
다진마늘0.5작은술
오레가노1작은술
후추 한꼬집
소금 한꼬집

[또띠아 칩 재료]
또띠아(8인치)1-2장
올리브유1작은술
소금한꼬집
추가재료(선택사항)
타임1대
파프리카 파우더1작은술
레시피
악세사리 상품 이미지-S1L17
Step 1
병아리콩은 체반에 받친 뒤 물로 한 번 씻어 불순물을 제거해주세요. 물기를 빼 준비해줍니다.
Step 2
또띠아 한 장을 12등분으로 자른 뒤 겉면에 올리브유를 살짝 발라주세요. 소금을 뿌리고 에어프라이어 160도 온도에 8분간 구워주세요. 
악세사리 상품 이미지-S1L22
Step 3
믹서에 물기를 뺀 병아리콩과 후무스 재료를 전부 넣고 곱게 갈아주세요. 
Step 4
볼에 갈아 놓은 후무스를 담고 올리브오일을 두른 후 파프리카 파우더를 솔솔 뿌려주세요. 구운 또띠아는 후무스와 함께 드세요.

Tip.이태리 파슬리를 다져 올려 먹으면 색감과 향까지 즐길 수 있어요. 
파프리카 파우더가 없다면 고운 고춧가루를 사용하셔도 좋아요. 

 
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